Crevettes Sautées à L'ail

Des crevettes #41/50 décortiquées
Huile d'olive
Ail écrasé
Piment de Cayenne broyé
Sel
Persil haché finement
Quartiers de citron

Dans une poêle chaude, sauter les crevettes dans l'huile.
Quand les crevettes commencent à colorer, ajouter l'ail et le piment de Cayenne, le sel.
Poursuivre la cuisson jusqu'à coloration des crevettes en secouant la poêle sans arrêt.
Ajouter le persil.
Servir sur une assiette.
Accompagner de quartiers de citron.

Note: Recette préparée par Lucie & Simon, à Comox BC, le 2 août 2008

Source: A la di Stasio