J'ai pris plusieurs recettes et j'ai concocté la mienne. Elle est excellente.
1 oignon
15 ml beurre
15 ml huile
1 br. céleri
1 carotte
1 poivron rouge
Sauté pendant 10 min.
Ajouter:
4 gousses d'ail
5 ml d'origan
5 ml de basilic
4 ml de sucre
2 ml de cannelle
1 ml d'allspice
5 ml de piments broyés
1 jalapeno
1 piment cerise
Sauté pendant 30 secondes.
Ajouter:
2 saucisses Italiennes
1 lb de boeuf haché
Défaire en morceaux pendant 5 minutes.
Ajouter:
1 bte de tomates de 28 on. (réduite en purée)
1 bte de pâte de tomates
1/2 bte de 28 on d'eau
5 feuilles de laurier
Faire cuire au four à 350F pendant 90 min. à couvert.
Brosser aux 30 minutes.
2 comments:
Je note.
J'dore essayer des sauces différentes.
:)
Bonjour Hélène,
ai découvert votre site par hasard, et je dois dire que le hasard fait bien les choses!
micheline
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