Thursday, November 30, 2006

Muhammara

J'aime beaucoup cette recette. Les enfants aussi. Je la fait une fois semaine et la sert avec des chips de pita.

MUHAMMARA


7 on. de poivrons rouges grillés
2/3 tasse de chapelure de pain frais
1/3 tasse de noix de grenoble rôties
3 gousse d'ail
1 c. à table de jus de citron frais
2 c. à thé de pomegranate
1 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de piments forts en flocons
1/4 tasse d'huile d'olive

Mettre le tout dans le robot culinaire et mélanger pendant une minute. Servir avec de chips de pita.

Source: à venir

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